クツエビの活造り
ドライブA GO!GO!で紹介
「伊勢海老・活魚料理 珊瑚礁」 和歌山県 西牟婁郡白浜町500−1
「伊勢エビの活造り」 4,200円〜
「クツエビの活造り」 5,775円〜 ※入荷状況により異なります
「伊勢海老・活魚料理 珊瑚礁」 和歌山県 西牟婁郡白浜町500−1
「伊勢エビの活造り」 4,200円〜
「クツエビの活造り」 5,775円〜 ※入荷状況により異なります
パスタ、八海豆腐
メレンゲの気持ちで紹介
「Tharros(タロス)」 東京都 渋谷区道玄坂1−5−2
南イタリアのサルデーニャ島の家庭料理が味わえる
「貝類とチェリートマトのフレーグラ」 2,200円(パスタ)
フレーグラ 地中海サルデニャ島
特有の粒状のパスタ
「toscaneria(トスカネリア)」 東京都 渋谷区恵比寿南1−17−6
イタリアのトスカーナ地方の料理が味わえる
「チンタセネーゼ豚のパンチェッタとキノコのトマトソース」 1,390円
幅の広いパスタを使用
「パルミジャーノと黒コショウ風味ラルド添え」 1,575円
うどんのようなパスタ
「PICA山中湖ヴィレッジ」 山梨県 南都留郡山中湖村平野506−296
カフェやレストランやコテージなどがそろったリゾート施設
「FUJIYAMA KITCHEN」(PICA山中湖ヴィレッジ内)
地元の食材を使用した料理が味わえる
「富士ヶ嶺ポークのカレッジプレート」1,800円 ※日替わりランチ
「忍野八海池本」 山梨県 南都留郡忍野村忍草354
「八海豆腐」 150円
富士山の湧き水を使用して作った豆腐
「森のアルム」 山梨県 南都留郡山中湖村平野508−697
イタリア北部伝統のそば粉を使用した料理が味わえる
「そば粉のパスタ ピッツォッケリ」 1,580円
「Tharros(タロス)」 東京都 渋谷区道玄坂1−5−2
南イタリアのサルデーニャ島の家庭料理が味わえる
「貝類とチェリートマトのフレーグラ」 2,200円(パスタ)
フレーグラ 地中海サルデニャ島
特有の粒状のパスタ
「toscaneria(トスカネリア)」 東京都 渋谷区恵比寿南1−17−6
イタリアのトスカーナ地方の料理が味わえる
「チンタセネーゼ豚のパンチェッタとキノコのトマトソース」 1,390円
幅の広いパスタを使用
「パルミジャーノと黒コショウ風味ラルド添え」 1,575円
うどんのようなパスタ
「PICA山中湖ヴィレッジ」 山梨県 南都留郡山中湖村平野506−296
カフェやレストランやコテージなどがそろったリゾート施設
「FUJIYAMA KITCHEN」(PICA山中湖ヴィレッジ内)
地元の食材を使用した料理が味わえる
「富士ヶ嶺ポークのカレッジプレート」1,800円 ※日替わりランチ
「忍野八海池本」 山梨県 南都留郡忍野村忍草354
「八海豆腐」 150円
富士山の湧き水を使用して作った豆腐
「森のアルム」 山梨県 南都留郡山中湖村平野508−697
イタリア北部伝統のそば粉を使用した料理が味わえる
「そば粉のパスタ ピッツォッケリ」 1,580円
マフィン、HATAKEランチ、どなん、二代目つじ田 お取り寄せつけめん
旅サラダで紹介
「A・R・I」東京都 港区南青山5−9−21 2階
マフィンと焼き菓子のお店
「アンチョビブロッコリー(Big)」472円(マフィン)
「HATAKE AOYAMA」東京都港区南青山5−7−2 地下1階
野菜にこだわったイタリアン
「HATAKEランチ」 1,260円 ※50食限定
いろいろな野菜を使用した料理
「国泉泡盛合名会社」 沖縄県 八重山郡与那国町字与那国2087
与那国島は日本で唯一
アルコール度数60度の泡盛「花酒」の製造が許されている
花酒 蒸留の際、最初に出来るアルコールだけを集めたお酒
「どなん」一升 7,000円(花酒)
「めん徳 二代目つじ田 神田御茶ノ水店」東京都 千代田区神田小川町1−4
「二代目つじ田 お取り寄せつけめん」3食 2,400円
げんこつを2時間煮込み濃厚スープを作り
そこに比内地鶏の鶏がらを入れ
さらにキャベツ・生姜・ニンニクを入れて10時間煮込み
さらにカツオ節・昆布・サバ節などを入れて2時間煮込む
麺 中太のストレートたまご麺
「A・R・I」東京都 港区南青山5−9−21 2階
マフィンと焼き菓子のお店
「アンチョビブロッコリー(Big)」472円(マフィン)
「HATAKE AOYAMA」東京都港区南青山5−7−2 地下1階
野菜にこだわったイタリアン
「HATAKEランチ」 1,260円 ※50食限定
いろいろな野菜を使用した料理
「国泉泡盛合名会社」 沖縄県 八重山郡与那国町字与那国2087
与那国島は日本で唯一
アルコール度数60度の泡盛「花酒」の製造が許されている
花酒 蒸留の際、最初に出来るアルコールだけを集めたお酒
「どなん」一升 7,000円(花酒)
「めん徳 二代目つじ田 神田御茶ノ水店」東京都 千代田区神田小川町1−4
「二代目つじ田 お取り寄せつけめん」3食 2,400円
げんこつを2時間煮込み濃厚スープを作り
そこに比内地鶏の鶏がらを入れ
さらにキャベツ・生姜・ニンニクを入れて10時間煮込み
さらにカツオ節・昆布・サバ節などを入れて2時間煮込む
麺 中太のストレートたまご麺




